Lo studio ha stabilito l’esistenza di un legame misurabile tra l’esposizione alle sostanze tossiche contenute nei fitofarmaci (e anche nel teflon) e il rischio di sviluppare la celiachia.
E' stato verificato che le persone che hanno nel sangue alti livelli di sostanze chimiche contenute nei pesticidi hanno maggiori probabilità di sviluppare celiachia.
Il rischio di celiachia è più alto nei giovani e tra le donne.
Gli esiti dello studio pongono la domanda se esistono potenziali collegamenti tra questi prodotti chimici e altre malattie autoimmuni intestinali.
Fonte: Cambia la Terra
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